近日，懷化市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委召開2026年春季校園食品及飲用水安全工作會議,研判當(dāng)前校園食品安全形勢，部署新學(xué)期食品安全重點(diǎn)工作。市直學(xué)校（幼兒園）、在懷高校相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及大宗食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人共56人參會。
會議以飲用水管理和大宗食材采購為重點(diǎn)，深入解讀最新政策文件，分析研判風(fēng)險隱患。同時強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系廣大師生身體健康和社會穩(wěn)定，必須時刻繃緊安全弦，不能有絲毫松懈。要求各類經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，健全完善管理機(jī)制，全面開展自查自糾，在細(xì)節(jié)管理上下足功夫，持續(xù)提升校園食品安全保障水平。
會上，市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法局圍繞校園飲用水安全開展專題培訓(xùn)，對學(xué)校飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備清洗消毒、桶裝水儲存運(yùn)輸條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致講解。市食品藥品審評認(rèn)證與不良反應(yīng)監(jiān)測中心結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)踐，通報了校園食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，從食堂特色檔口備餐、投訴舉報輿情應(yīng)對、食材抽樣檢測等方面剖析風(fēng)險點(diǎn)，并提出了統(tǒng)一食堂擋鼠板設(shè)置、規(guī)范原材料索證索票等具體指導(dǎo)意見和建議。
下一步，市市場監(jiān)管局將聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委等部門開展2026年春季學(xué)期校園食品安全專項檢查，通過實(shí)地督導(dǎo)、隨機(jī)抽查等方式，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校和大宗食材供應(yīng)商主體責(zé)任，推動各項管理制度落地落實(shí)，全力守護(hù)全市師生“舌尖上的安全”。（餐飲安全監(jiān)管科 高莎）
